MARKET GLIADINA FREE: QUANDO SANO FA RIMA CON BUONO

 

Chi ha detto che intolleranti e allergici devono mangiare male? A Parma ci sono punti vendita specializzati che offrono un’infinità di prodotti naturali che vengono spesso consumati, non solo da chi deve escludere glutine, lattosio o altri alimenti dalla dieta, ma anche da chi non ha problemi, semplicemente perché sono buoni. Dai tortelli di erbetta e di zucca, agli anolini gluten free. È il caso di Market Gliadina Free, il negozio che si trova nel quartiere Picasso, a pochi passi dalla piscina Aqualena in via Adriano Braglia 1/d. Ce n’è per tutti i gusti: alimenti secchi, freschi e surgelati senza glutine, iposodici, ipoglicemici(per un coretto controllo della glicemia), senza lievito, senza lattosio, senza uova, ipo e iperproteici. Il Market Gliadina Free non è solo un punto vendita: è una cooperativa  sociale che offre una gamma di servizi che vanno da attività educative ad attività socio sanitarie, fornendo assistenza alle persone celiache e alle loro famiglie, anche  attraverso il supporto psicologico per l'accettazione della patologia, dando indicazioni sulle procedure previste dal servizio sanitario a favore dei celiaci. Un servizio di valore sociale per un problema che interessa una fetta di popolazione sempre più ampia, per questo è importante che esistano momenti di socializzazione, solidarietà e informazione che consentano ad intolleranti ed allergici di vivere meglio, con maggiore consapevolezza. Il Market Gliadina Free ha all’attivo l’organizzazione di tantissimi eventi per celiaci: dai menu per le feste di compleanno dei bambini, ai corsi di cucina e pasticceria pratici e creativi “Semplicemente senza glutine”, agli incontri con medici e professionisti del settore, come ad esempio il progetto "Alimentazione a Colori".